巴特哈斯(北京)贸易有限公司
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酒花油NO.1和HAL

    此两种酒花油产品通过特殊蒸馏法提取CO2酒花浸膏的酒花油成分,该产品中只含有酒花油,不含有任何其他成分。其中:
    酒花油 HAL: 优质香花和苦花的酒花油的混合物。
    酒花油 Nº 1: 纯极品香花品种酒花油油的混合物。

产品特性: 
    酒花油 HAL和酒花油N° 1 都具有稳定的酒花油成分。其主要成分是三萜烃类物质,极难溶于水。此两种产品在英国非常流行,在19世纪已经被广泛使用,可以为啤酒带来纯正、精致的干式酒花添加的香味,而且可以在各个酿造阶段添加。

产品规格: 
    产品描述: 黄色至琥珀色液体
    油含量: 100%
    密度: 0.8 – 0.9 g/ml
    异-α-酸: < 0.1 %
    α-acids: < 0.1 %
    β-酸: < 0.1 %

产品应用: 
    如果在煮沸锅添加,由于利用率不高,会造成极大浪费。如果在发酵前期添加,发酵液中的酵母吸附和麦汁中其他成分与其的化学作用会带来异于酒花原香的风味。我们建议在过滤前添加。由于其很难溶于发酵液,添加前需要乳化。根据添加点的不同,添加量也有所区别,如在煮沸锅添加,我们建议添加量为1-5 g/hl,发酵前期建议的添加量为0.5-2 g/h ,过滤前添加的建议量为:0.05-0.3 g/hl。添加方法建议使用移液管或者注射器进行添加。

包装方式: 
    1 kg 铝罐包装

储存方式: 
    3°C - 6°C (37-4 3 °F)储存. 产品有效期为2年.

技术支持:
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