巴特哈斯(北京)贸易有限公司
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Safale K-97

酵母来源:
    德国艾尔啤酒酵母。

菌种特性:
    发酵过程中会在发酵液上部形成紧密的酵母盖,适合于上面回收酵母。酵母产生的酯香味较淡,可用于比利时风味小麦啤酒的生产。酵母沉降性差。

酵母添加量:
    添加量为50-80g/hl啤酒

酵母活化温度:
    27±3℃

发酵温度:
    15-24℃。

包装方式:
    500g/袋,20袋/箱

储存方式:
    低温干燥储藏(4-10℃),原包装情况下保质期两年。在开封情况下,必须密封低温储存(4℃),并且在7天之内使用。

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