巴特哈斯(北京)贸易有限公司
新闻中心
地址:中国北京朝阳区建国门外大街一号国贸大厦一座630-632室
邮编:100006
电话:(+8610)65907096
传真:(+8610)65907095
邮箱:info@barthhaaschina.com
网址:http://www.barthhaaschina.com
酒花市场报告

2017年7月9日

啤酒花的种植面积增加了1.673公顷(增加了2.8%),世界范围内达到了60.412公顷。

截至目前,风味酒花的生长条件情况如下:在欧洲(风味酒花)的生长比长期平均水平提前10-20天;预计2019年供需将会平衡。

I.按国家种植面积变化:

酒花种植

几乎所有酒花种植国家都在2018年增加了种植面积,尽管速度比前几年要慢得多。在过去的20多年里,现在的总酒花种植面积已经超过了60万公顷。

II.德国

酒花说明

                                               资料来自 德国 Hopfenpflanzerverband

赫库勒斯继续在德国种植面积中领涨,增加了512公顷北极唯一大幅增长的苦花品种。马革努门的衰退开始放缓香花方面,我们看到了一些传统香花的扩张(珍珠,精选,苏菲亚)同时也可以看到一些德国风味酒花的种植面积的修正巴伐利亚桔,甜瓜)。

美国:
西北太平洋 (华盛顿州, 俄勒冈州, 爱达荷州)

酒花说明

                                                                  来源:美国啤酒花种植者/美国农业部数据

美国西北太平洋现在已经有超过5.5万英亩的啤酒花种植地,精确到55,339英亩(22,136公顷),比2017年增加了3.9%。大部分的增长发生在爱达荷州,现在酒花面积比俄勒冈州略高。除西北太平洋的其他州的种植区域,种植面积有所下降(-203公顷),这使得酒花市场更具竞争力。

西楚,以增加1532英亩(+30%)成为了美国第一品种,另一方面,卡斯卡特下降了936英亩(-13%)落后于CTZ成为第三名。CTZ有了较大的增幅, 增加了487公顷/1,218英亩, HBC 682增加了291公顷 /728 英亩 或 73%),这使得美国强势回归到高甲酸市场。

III.酒花种植和发展:

德国

德国的生长条件以温暖春天为特征,四月到六月,气温都高于平均水平见图表)这使得酒花生长迅速。很多品种都比长期平均水平生长提前10-14天除了非常早熟的品种(中熟和北酿),进入了早期的开花,这气候并没有对植物产生负面影响。降雨量在不同区域之间有很大的差异,但平均来说降雨量充足。

酒花说明

美国
总体作物的发展似乎比平均水平提前了一周左右。相对温和的春天,低的害虫压力和充足的水提供了理想的生长条件。大多数植物都没有经历过任何会引起压力的条件,尽管有一些品种,比如世纪,在它们的发展早期就开始开花了。早期的开花可能会对收成产生影响。今年的水分充足,足以灌溉酒花。

IV.市场前景:

啤酒花的种植面积是对市场环境的反应,高甲酸酒花回归, 过量的风味酒花要么被浪费要么转化为高甲酸品种或者其他需求量大的香花/风味品种。如果主要的种植区生产出一种平均酒花,我们预计在2019年的啤酒花市场上,供应和需求将相当平衡。 尽管啤酒市场停滞不前,但啤酒花的需求预计将进一步增长,因为啤酒市场的口味在不断扩大,并取代了寡淡的啤酒市场。

大西洋两岸的远期合约比率仍处于非常高的水平:2018-20年的酒花几乎完全收缩,因此现货市场的机会应该少之又少。大多数交易都集中在2021-25季的酒花。

The BARTH-HAAS GROUP
巴特哈斯集团